Имението Coubertin, придобито от семейство Fredy през 1577 г. след облагородяването им от Луи XI през 1477 г., обхваща 30 хектара в Сен Реми-лес-Шеврьоз. Днес фондацията използва това имение за обучение на своите ученици. Той се състои от замък с класическа архитектура, в който се помещават колекциите, вила за настаняване и културни класни стаи и парк, в който се намират ателиетата "Сен Жак" и "Фондери дьо Кубертен" за професионално обучение. Може да бъде посетен през уикендите.
