Първоначално Елисейските полета са били просто поля. През 1616 г. Мари дьо Медичи решава да прокара дълга алея, осеяна с дървета. През 1667 г. Льо Нотр разширява тази перспектива откъм Тюйлери. През XVII в. Елисейските полета (името е въведено за първи път през 1709 г.) не са нищо повече от дълга алея с дървета в сърцето на незастроен район. След многобройни преработки (от Жак Хитторф, Жан Шарл Алфанд, Бернар Ует, Жан-Мишел Вилмот и Норман Фостър) последните промени са направени през 1994 г.
