Алън Геам, отличеният със звезда "Мишлен" главен готвач на Qasti, стартира нова концепция, наречена Sâj - магазин за храна за вкъщи, в който ни предлага левантийски галети - флагманът на ливанската улична храна. Напълнени с хумус, кефта или лабнех, тези пайове са истинско удоволствие.
