Главният сладкар на Cheval Blanc Paris Максим Фредерик ни потопи в магията на спомените от миналото с това апетитно творение: люлеещо се конче, като излязло от гурме приказка. Вечна играчка, която събужда мечти и въображаеми кавалкади, сладкарският майстор си го е представил като пътешествие с вкус на шоколад и лешници, което съживява вкусовите рецептори и ароматите на детството.
