За съжаление Take it Easy затваря врати завинаги през пролетта на 2023 г.
На английски език "take it easy" означава спокойно, не бързайте. Това е философията на Нина и Жил, двойката, която стои зад това семейно кафене, открито в Етамп през 2019 г. Американската атмосфера е част от културата на Нина, тъй като и двамата ѝ родители са американци по рождение. Въпреки че винаги е израствала във Франция, тя е потопена в двете култури още от раждането си. "Беше важно да изведем американската култура в Take It Easy", обяснява тя.
Така че САЩ могат да бъдат открити главно в менюто à la carte, където през цялата седмица се предлагат домашни бисквити и мъфини, класически клубни сандвичи, нарязани на триъгълници, тост с чедър на скара и смесени салати XXL. В неделя е време за брънч, и то не просто брънч, тъй като Нина и Жил предлагат необичайно меню. Какво има в менюто? 100% американски брънч с палачинки с кленов сироп, бекон на скара и пържени или бъркани яйца (изборът е ваш).
Когато става дума за готвене, не може да се пести от качество. Тук"всичко е домашно приготвено", настоява Нина: дори хлябът, приготвен на място от биологично брашно. Плодовете и зеленчуците идват от пазара в съседство, а бисквитите, мъфините и десертите на деня излизат от фурната всяка сутрин... За закуски това е идеалното кафене за деца, с неговите успокояващи топли напитки, кафета, горещ шоколад, чайове, капучино и специалното Take It Easy, chococcino, шоколадово капучино, бестселър с неповторимия горещ choco-daim, горещ шоколад, гарниран с Daim's, за да добави малко карамелен вкус.
Въпреки че Take It Easy е все по-популярен сред семействата в околността, това не е било лесно. "Жил и аз живеем в едно село до Етамп, което се смята за доста мъртъв град... Неизбежно, ако никой не измисли нищо, тази репутация щеше да се запази, затова решихме да измислим собствен проект", казва Нина. И оттогава насам е ясно, че той работи: един петък вечер в месеца кафенето предлага тематичен музикален аперитив с тест на сляпо, както и apéros pour Elles, които събират жените за тричасови семинари и срещи, възможност да се откъснат от ежедневието си на майки и да си поемат дъх. Макраме, аранжиране на цветя, изработване на бижута: това наистина е време, което можете да отделите за себе си.
Подобно на консултациите, които Take It Easy организира редовно. С акцент върху благосъстоянието можете да си запишете час за сеанс поостеопатия, рейки, алтернативна медицина, натуропатия... Когато дойдете в Take It Easy, ще имате възможност да участвате и в семинар за носене на бебе, бебешки жестомимичен език, бебешка йога,музикално посвещение... А за майките - да се поглезят със сеанс по пред- и следродилна йога.
През седмицата масите в ресторант Take It Easy се заемат по-скоро от професионалисти или от хора, които работят от разстояние, тъй като заведението е едновременно и кафене, и има безплатен Wi-Fi достъп. В сряда и през уикенда клиентите са малко по-млади и пълни с енергия: това са дните за децата, които могат да се насладят надетския кът, докато техните родители, баби и дядовци или настойници пият кафе. В Take It Easy можете да организирате и парти за рожден ден, като пакетът за рожден ден започва от 15 евро на дете и включва напитки, сладкиши, пакет с изненади и достъп до зоната за игра. Забавления, торта и други опции се предлагат срещу допълнително заплащане, като се има предвид, че максималният брой деца е 10.
Ако живеете в близост до Етамп, планирате да го посетите или живеете наблизо, препоръчваме на вас и вашето семейство да се отбиете в Take It Easy!
Място
Успокой се Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Цени
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Официален сайт
www.take-it-easy.fr