Salon du Chocolat de Paris 2024: събитието за любителите на шоколада наближава

Добрата новина е, че Салонът на шоколада се завръща в Париж в Парка на изложенията в Порте дьо Версай от 30 октомври до 3 ноември 2024 г.! Дефилета на шоколадови рокли, демонстрации на готвачи, монументални скулптури... Ето всичко, което трябва да знаете.

Пътуване във времето на Салона на шоколада в Париж през 2024 г.

Това ^29-о издание на Салона на шоколада в Париж ще се фокусира върху темата за времето. Това е възможност да се подготвим за тридесетата годишнина на изложението и да отпразнуваме поколенията, които са изиграли роля в невероятната еволюция на сладкарската и шоколадовата професия през последните три десетилетия.

А какъв по-добър начин да въплътите тази метаморфоза от единствения в света парад на шоколадови рокли? Както всяка година, изложението ще бъде прекъсвано от парад, като се започне с откриващата вечер на 29 октомври, организирана в помощ на благотворителната организация Mécénat Chirurgie Cardiaque. Редица знаменитости, моделиращи за случая, ще разкрият 14 творения, сред които и едно особено дръзко ефирно. Всеки ден от 16:00 и 17:00 ч. шоуто ще пренася посетителите на пътешествие през вековете - от гръко-римската епоха до барока и 60-те години на миналия век.

ЗАЕМЕТЕ МЕСТАТА СИ

Големи имена за вкусна програма

Тази година, повече от всякога, Салонът на шоколада в Париж посреща големи имена като Нина Метайери Джефри Кагнес, Филип Контичини, Максенс Барбо, Матийо Карлин и много други. Под вещото око на Mercotte те ще приготвят своите рецепти стъпка по стъпка, така че всеки да може да ги възпроизведе у дома.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 30 септември до 6 октомври 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии

За тези, които нямат търпение, в Cake Time можете да се насладите на изискани, прочути сладкарски изделия на място или да си ги вземете със себе си, придружени от чай, внимателно подбран от Джордж Канън. Нина Метайер (Délicatisserie), Никола Герсио (Hôtel Lutetia, Париж) и Еди Бенганем (Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace) ще бъдат на разположение в тази напълно оборудвана чайна.

Занимания за малки и големи гастрономи

Салонът на шоколада в Париж предлага и удоволствието да се разхождате из щандовете, да се срещате с изложителите и да откривате нови продукти и опит. Акцент в тази вкусна разходка са монументалните произведения на изкуството. Тази година Саудитска Арабия ще бъде в центъра на вниманието на Salon du Chocolat de Paris 2024. Двуметровата скулптура, проектирана от саудитски дизайнер и произведена от майстора на шоколада Жан-Люк Деклузо, си заслужава да бъде посетена!

Малките и големите ще могат да проследят различните състезания, да гледат предаванията с разкази или да се научат да приготвят десерти като вълшебната растителна Павлова с Maïssa Barka (Maïssa Gourmandise) или Bombe Choco Coco с Claire Robert (Théobroma Collections).

И накрая, за да се насладите на вълшебна интерлюдия, отидете в зоната, посветена на юлските дървени трупи и календарите за Адвент. Тази изложба обединява творенията на най-великите световни майстори сладкари и показва невероятната им работа - от създаването до производството. Омагьосващи декорации, изтънчени вкусове, деликатни текстури... Магията на Коледа вече се усеща в Salon du Chocolat!