Релаксация в Burgundy: между СПА и гастрономия с тапас и меню със звезда на Мишлен

Имате нужда да се отпуснете? Подложихме на изпитание СПА и гастрономическите предложения на Бургундия- печелившият дует за презареждане на батериите и наслада от звездната почивка. Всъщност на разположение са 3 предложения, като идеята е да ви предоставим едно прекрасно преживяване, съчетаващо релаксация и изискана храна.

По обяд СПА центърът предлага две формули. "Splunch", която се предлага всеки ден, включва два часа време в спа центъра, последвани от лек обяд в бара. "Звездната скоба " съчетава релаксация и гастрономия от вторник до петък, като предлага едночасова спа процедура, авторски масаж и вегетариански обяд на звездна светлина в Le Baudelaire.

Вранните вечерни часове, само в четвъртък, се предлага релаксираща почивка след работа с два часа спа през нощта до 22:00 ч. и тапас аперитив в бара преди или след спа, възможност да се насладите на иновативни безалкохолни коктейли с тапас по избор.

От своя страна ние изпробвахме версията Parenthèse étoilée (да, тук в редакцията имаме чувство за жертвоготовност). Нежното посрещане веднага ни въведе в състояние на спокойствие. Отправяме се към съблекалнята на СПА центъра, за да облечем халатите и чехлите си, преди да се втурнем в зоната за релакс с площ 250 кв. м. Петнайсетметровият басейн ви приканва да се потопите освежаващо, преди да се настаните на шезлонгите и да изпиете чаша чай, която е на разположение в коридора. След това се отправяте към успокояващата топлина на сауната и хамама, които откъсват мислите ви от стреса и напрежението и възстановяват чувството ви за благополучие.

След това е време за дуо масаж. Ние избираме есенциите за нашето масажно масло. За мен това ще бъде сладкият, освежаващ аромат на портокалов цвят и кедър. След това се отправяме към един час чист релакс, който ще премахне възлите в мускулите ни, болезнени от часовете писане за вашата аудитория.

След като сме се превърнали в блатове, е време за обяд. След добър душ, който ни събужда малко, се отправяме към Baudelaire, ресторанта на хотела, отличен със звезда "Мишлен", където Антъни Денон отговаря за кухнята, а Леандър Вивие - за сладкишите и десертите.

• Прочетете също
• Най-добрите предложения за тази седмица в Париж и Илер-Щарен, от 12 до 18 януари 2026 г.
• Пътеводител за бягания и тичане през 2026 г. в Париж и Île-de-France

Déjeuner Vivant се отличава със своите спагети от целина, придружени от пухкав пармезан и изискан зеленчуков сос. Това ястие е последвано от успокояващо Hachi parmentier, в което главната роля играят картофите и задушените зеленчуци. И накрая, ябълката, карамелизирана в стил Cider Tatin, придружена от зеленчукова ябълка и сорбе от зелено шисо, предлага незабравимо сладка нотка.

В същото време Déjeuner Hivernal приканва към откриване с топлия си пастет от кафяви гъби, подсилен с подправка от магданоз и сок от перли. Poularde au vert, поднесен с емулсия от спанак и комте и сметана от сено, обещава експлозия от вкусове. Изживяването завършва с персонализирана нотка с десерт по меню, който ви оставя свободни да се отдадете на сладкото си желание.

Харесахме финеса и красотата на ястията, които предлагат експлозия от вкусове на небцето, независимо дали са от вегетарианското или месното меню. Накратко, едно прекрасно откритие, което препоръчваме.

Напомняме, че Антъни Денон, шеф-готвач със звезда Мишлен и безупречна репутация, е работил в кухните на някои големи имена, преди да поеме ръководството на Le Baudelaire. Той внася собствена визия за гастрономия, подкрепена от таланта на Леандър Вивие, шеф-сладкар. Менюто им, което се фокусира върху растенията и липсата на животински протеини, е ода за креативност и финес.

Това предложение за спа и гастрономия в Burgundy Paris е нещо повече от сезонно предложение; то е истинска покана да се заредите с енергия и да се отдадете на изключителни ястия. Това е преживяване, което препоръчваме като дует, за да съчетаете грижата за себе си с удоволствието на сетивата. Така че, защо да не се отдадете на една омагьосваща интерлюдия?

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.