Имате нужда да се отпуснете? Подложихме на изпитание СПА и гастрономическите предложения на Бургундия- печелившият дует за презареждане на батериите и наслада от звездната почивка. Всъщност на разположение са 3 предложения, като идеята е да ви предоставим едно прекрасно преживяване, съчетаващо релаксация и изискана храна.
По обяд СПА центърът предлага две формули. "Splunch", която се предлага всеки ден, включва два часа време в спа центъра, последвани от лек обяд в бара. "Звездната скоба " съчетава релаксация и гастрономия от вторник до петък, като предлага едночасова спа процедура, авторски масаж и вегетариански обяд на звездна светлина в Le Baudelaire.
Вранните вечерни часове, само в четвъртък, се предлага релаксираща почивка след работа с два часа спа през нощта до 22:00 ч. и тапас аперитив в бара преди или след спа, възможност да се насладите на иновативни безалкохолни коктейли с тапас по избор.
От своя страна ние изпробвахме версията Parenthèse étoilée (да, тук в редакцията имаме чувство за жертвоготовност). Нежното посрещане веднага ни въведе в състояние на спокойствие. Отправяме се към съблекалнята на СПА центъра, за да облечем халатите и чехлите си, преди да се втурнем в зоната за релакс с площ 250 кв. м. Петнайсетметровият басейн ви приканва да се потопите освежаващо, преди да се настаните на шезлонгите и да изпиете чаша чай, която е на разположение в коридора. След това се отправяте към успокояващата топлина на сауната и хамама, които откъсват мислите ви от стреса и напрежението и възстановяват чувството ви за благополучие.
След това е време за дуо масаж. Ние избираме есенциите за нашето масажно масло. За мен това ще бъде сладкият, освежаващ аромат на портокалов цвят и кедър. След това се отправяме към един час чист релакс, който ще премахне възлите в мускулите ни, болезнени от часовете писане за вашата аудитория.
След като сме се превърнали в блатове, е време за обяд. След добър душ, който ни събужда малко, се отправяме към Baudelaire, ресторанта на хотела, отличен със звезда "Мишлен", където Антъни Денон отговаря за кухнята, а Леандър Вивие - за сладкишите и десертите.
Déjeuner Vivant се отличава със своите спагети от целина, придружени от пухкав пармезан и изискан зеленчуков сос. Това ястие е последвано от успокояващо Hachi parmentier, в което главната роля играят картофите и задушените зеленчуци. И накрая, ябълката, карамелизирана в стил Cider Tatin, придружена от зеленчукова ябълка и сорбе от зелено шисо, предлага незабравимо сладка нотка.
В същото време Déjeuner Hivernal приканва към откриване с топлия си пастет от кафяви гъби, подсилен с подправка от магданоз и сок от перли. Poularde au vert, поднесен с емулсия от спанак и комте и сметана от сено, обещава експлозия от вкусове. Изживяването завършва с персонализирана нотка с десерт по меню, който ви оставя свободни да се отдадете на сладкото си желание.
Харесахме финеса и красотата на ястията, които предлагат експлозия от вкусове на небцето, независимо дали са от вегетарианското или месното меню. Накратко, едно прекрасно откритие, което препоръчваме.
Напомняме, че Антъни Денон, шеф-готвач със звезда Мишлен и безупречна репутация, е работил в кухните на някои големи имена, преди да поеме ръководството на Le Baudelaire. Той внася собствена визия за гастрономия, подкрепена от таланта на Леандър Вивие, шеф-сладкар. Менюто им, което се фокусира върху растенията и липсата на животински протеини, е ода за креативност и финес.
Това предложение за спа и гастрономия в Burgundy Paris е нещо повече от сезонно предложение; то е истинска покана да се заредите с енергия и да се отдадете на изключителни ястия. Това е преживяване, което препоръчваме като дует, за да съчетаете грижата за себе си с удоволствието на сетивата. Така че, защо да не се отдадете на една омагьосваща интерлюдия?
Място
Бургундското в Париж
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Цени
Splunch : €95
Apéro détente tapas et Spa : €110
Spa et menu étoilé : €220
Официален сайт
www.leburgundy.com
Резервации
app.kiute.com
