Le Bistrot des Rosiers: автентичната бистрота Bistrot des Puces de Paris Saint-Ouen

Добре дошли в "Bistrot des Rosiers", типично бистро, разположено в сърцето на легендарния Puces de Saint-Ouen**, най-големия пазар за антики в света. Насладете се на гурме почивка сред съкровищата на пазара в тази топла и автентична обстановка, където можете да опитате традиционна френска кухня, приготвена от пресни сезонни продукти, в приятелска атмосфера, в която се смесват търговци на антики, търсачи на изгодни сделки и любители на добрата храна. Независимо дали става въпрос за сутрешно кафе, обяд на терасата или вечеря с приятели, това бистро е идеалното място, където да се насладите на момент на отдих и споделяне.

В сърцето на Puces de Paris Saint ouen открийте ресторант с пресни продукти и домашна кухня. От твърде дълго време туристическите места са синоним на нездравословна храна, но тук ви доказваме, че грешите! Поета от Стевен Геген (вече на пазара с Les Gastropodes Fooding 2016, 2017, 2018, 2022 и 2023), тази бивша неаполитанска пицария е смело преобразена, за да зарадва вкусовите рецептори.

В Bistrot des Rosiers се сервират сезонни ястия с предястие, основно ястие и десерт на деня, които се променят всеки ден. Ето някои от ястията, които ще откриете в бистрото:

С КАКВО ДА ЗАПОЧНЕТЕ?

Яйца с майонеза, пипер Еспелет. Свински терин, селски хляб от известния пекар Тиери Бретон.

ДА ПРОДЪЛЖИТЕ?

Andouillette AAAAA със старомодна горчица, приготвена до съвършенство!

Бургер des Antiquaires Ангъс стек, пресен чипс с кетчуп и домашна майонеза...

Традиционна риба и чипс с панировка Panko и домашен сос тартар.

За гастрономите - антрекот от колекцията Rubbi с тегло 300 грама на изключително изгодна цена.

Ако се чувствате малко гладни, ще изберете характерното ястие на ресторанта - "традиционното Gratinée à l'oignon" с препечен селски хляб върху внимателно балансирана смес от сирена Comté и Gruyère, "най-доброто в Париж" според някои американски туристи...

Не забравяйте и ежедневните специалитети, които се предлагат през уикендите и следват сезона...

ЗА ЗАХАР?

Домашен XXL тарт Татен с лъжица крем круе като в Нормандия, крем брюле с бурбонска ванилия или традиционния профитерол с шоколадова валхорна и бадемови люспи.

За децата сладоледите от Cabiron (MOF) са истинско удоволствие. Не забравяйте да завършите с еспресо от ILLY - безупречен продукт.

ЗА МИСЛЕНЕ?

Парижкият винен папа JC PIQUET BOISSON е съставил меню, което включва Гамай от Foillard (7 евро за чаша), шепа грозде от GRAMENON (45 евро за бутилка), Шенин от CHANCELLE (30 евро за бутилка) и малък Мускадет от Ile de Ré (5 евро за чаша).