Ако през2024 г. впредаването "Топ шеф" сте слюноотделяли от творенията на Куентин Мофре, ето една новина, която трябва да ви зарадва. Младият шеф-готвач ще пребивава само няколко дни в Париж.
От 25 до 29 юни 2024 г. кандидатът, който в момента е вторият заместник на Chiberta, ресторант 1* на Guy Savoy, ще покани парижките гастрономи в ресторант Sadarnac в 20-и район на столицата.
Само за вечеря Куентин Мофрай влиза в телевизора ви и разкрива своето виждане за кухнята чрез уникално гастрономическо меню на цена от 85 евро. Дегустационното меню от 6 ястия е както следва:
* * *
Amuse bouche Като шунка с масло
Предястие n°1 Тарталетка в стил Pissaladière с тагетис
Предястие 2 Лангустин, глазура, грах, самфир
Риба Сардини на скара, зелени аспержи, захаросан яйчен жълтък
Месо Гълъб на гърдите, кетчуп от дробчета, артишок
Десерт Ягода, маслина, чубрица
* * *
Резервациите започват съвсем скоро и ще трябва да побързате, за да си запазите място, така че следете събитията!
Най-добрите ресторанти на шеф-готвачите в Париж, нашите най-добри адреси
Всяка година следите с плам сезона на Top Chef и ви се дояжда? Защо да не направите обиколка на ресторантите на кандидатите за Top Chef в Париж? Ето кои са най-добрите адреси! [Прочетете още]
За да сте в крак с най-новите тенденции в Париж, проследете нашия пътеводител за ефимерни ресторанти, резиденции, сътрудничества и изскачащи храни в момента! [Прочетете още]
Дати и разписания
На 25 юни 2024г. В 29 юни 2024г.
Място
Ресторант Sadarnac
17 Rue Saint-Blaise
75020 Paris 20
Цени
Menu en 6 temps : €85
Официален сайт
www.restaurantsadarnac.fr
Най-добрите ресторанти на шеф-готвачите в Париж, нашите най-добри адреси
Ефимерни ресторанти в Париж: резиденции, сътрудничества и изскачащи ресторанти на момента
