Рафаел Х. има два адреса в Париж. Единият е в 8-и район, а другият - в 9-и. В менюто се предлага френско-азиатска фюжън кухня, която съчетава френската традиция с азиатските вкусове, като всичко това се основава на пресни продукти, а менюто се променя непрекъснато в зависимост от наличните продукти на пазара.