Така че е решено за Деня D на Коледа 2024 г., на 25 декември, но и за първия новогодишен ден, на 1ᵉʳ януари 2025 г., да сложим краката си под масата и да ни сервират като на крал. Не би могло да бъде по-лесно: отидете в La Bauhinia, един от ресторантите на Shangri-La Paris, за празничен брънч, който да изживеете и опитате със семейството или приятелите си, или дори в дует.
Менюто включва всичко - от морски дарове до сладкиши от шеф-готвача Maxence Barbot, включително неизбежните кроасани, шоколадови сладкиши, сладкиши със стафиди и други изискани сладкиши, придружени, разбира се, от топла напитка и ободряващ пресен плодов сок, за да се възстановите от претоварването през изминалия ден.
Нека заедно открием това най-изкусително меню за брънч?
* * *
Празничен брънч в La Bauhinia, Shangri-La Paris220€/човек
Amuse-bouche с хайвер Подписано яйце, пикша, юзу, хайвер
2 ястия за избор :
Стриди № 3, желе от шампанско, зелена ябълка, хайвер Полуготови фоа гра с трюфели, желе от греяно вино, захаросан кумкуат, джинджифил Карпачо от карабинери, цитрусова подправка, масло от юнански чай, хайвер Osciètre Домашно талиатели от тиква, пралина от трюфели,
ризото с черен трюфел Melanosporum миди с трюфел, сос coraillée, bard jus филе от патица, пържен тиквеник на тиган, трюфел от патица, филе от патица в стил grand veneur, сладки картофи, къпини, черен трюфел
Гурме бюфет на шеф Максенс Барбо
Селекция от чайове и кафета, включително известния старомоден горещ шоколад Пресни плодови сокове
* * *
Изкушавате се?
Дати и разписания
На 25 декември 2024г. В 1 януари 2025г.
Място
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Цени
€220
Официален сайт
www.shangri-la.com
