Празнична и гурме новогодишна нощ 2023-2024 в ресторант Vesper

Новогодишната нощ 2023-2024 обещава да бъде гурме, празнична и направо дива на Vesper! Този ресторант, разположен само на един хвърлей от Айфеловата кула, предлага новогодишна нощ , която обещава да бъде незабравима. Това ексклузивно събитие, организирано от талантливия шеф-готвач Лукас Фелзин, предлага кулинарно преживяване nikkei, фино съчетание на перуански и японски вкусове.

Събитието се провежда в два курса, първият от 18:00 до 19:30 ч., а вторият от 20:30 до 23:30 ч., с DJ сет до 5:00 ч. сутринта. Цените са съответно 175 евро и 200 евро.

Атмосферата във Vesper е едновременно топла и изискана - идеално място за посрещане на Нова година. Още щом влезете, ще бъдете запленени от елегантността на мястото, хармонично съчетание на модерност и комфорт. Откритата кухня е пленителна гледка, където можете да се насладите на щателното приготвяне на ястията.

Новогодишното меню е истински празник на вкусовете. За начало се предлага избор на шампанско или коктейл, с което се открива една превъзходна вечер.

• Прочетете също
• Новогодишната нощ 2024-2025 в ресторантите със звезди Мишлен в Париж
• Бъдни вечер 2024 г. в ресторант в Париж: празничните менюта!
• Предстоящата седмица 23-29 декември 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

Предястия:

• Печени миди със захаросани круши, еспума от целина и подправка от черен чесън.
• Половин омар с масло от естрагон, полят със сабайон от шампанско, придружен от салата от цветя и саликорния с пралине от шамфъстък.
• Говеждо Уелингтън, сублимирано от сос Перигурдин с тасманийски пипер.

Основни ястия:

• Филе от Сен Пиер на скара, с моркови конфи и беурре блан с кръвен портокал и лавандула.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, поднесено с картофено пюре с трюфели и последните диви гъби.

Асортимент от сирена на Marie-Anne Cantin, придружен от конфи от дюли, подсилва това кулинарно преживяване.

Десерти:

• Ентремета от солен карамел, лешници и пушена ванилия.
• Mignardise: сладкиш с екзотични плодове.

Това меню, богато на вкусови открития, обещава да зарадва и най-взискателните небца. Ресторант Vesper потвърждава статута си на един от задължителните ресторанти на парижката гастрономическа сцена. Не пропускайте да посрещнете Новата година със стил.

Честита Нова година 2024 на всички!