Денят на влюбените 2020 г. в ресторант Oré на Ален Дюкас в замъка Версай

На 14 февруари 2020 г., четвъртък, ресторант ORÉ Ducasse в замъка Версай щеотвори врати за вечерна вечеря в реставрираните салони от 17-и век на първия етаж на Pavillon Dufour , откъдето се открива изключителна гледка към кралския двор. Уникално преживяване, резервирайте сега.

Менюто е перфектна илюстрация на изисканата френска кухня , на която завижда целият свят.

Денят на влюбените 2020 г.
350 € без напитки
500 € с комбиниране на храна и вино

Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Есетра с киселец, златен хайвер
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques и черен трюфел
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, Сос Albuféra
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Първи зелени аспержи от Прованс
***
Eau Parfumée
Цвете от хибискус, розов грейпфрут
***
Le Fruit
Диви ягоди au naturel, топъл сок
Le Louis XiV

2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery

2017 г. - CONDRIEU
Lionel Faury

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 30 декември 2024 г. - 5 януари 2025 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit

2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou

2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron