Денят на влюбените 2019 в 86 Champs

Пиер Ерме кани влюбените в 86 Champs, за да отпразнуват Деня на влюбените 2019 г. със стил, със сладко и солено меню.

Какво ще кажете да отпразнувате Свети Валентин през 2019 г. на най-красивия булевард в света - Шанз-Елизе?

За Деня на влюбените 86 Champs кани парижани да дойдат и да отпразнуват любовта със специално сладко и солено меню, създадено изцяло от Пиер Ерме.

Меню на 86 Champs за Деня на влюбените 2019 г.
86 евро на човек

Аперитив
Чаша шампанско Deutz или коктейл Ispahan

Предястия за споделяне
Печен лангустин, топящ се праз, захаросан винегрет от кумкуат
Карпачо от миди, освежено с кората на ръката на Буда, пюре от пащърнак и парченца кестени

Основно ястие (по избор от ястия )
Филе от лаврак, салсификат au jus, подправка от круши и червен лук с лимони
Филе от патица Challans, обилен jus, ньоки, захаросани шалоти

Десерт
Le Cœur Mogador
Комбинация от характерните вкусове на Пиер Ерме : маракуя и млечен шоколад