DJAKARTA BALI или MATAHARI Плодов коктейл
Предястия
SOTO AYAM : Пилешка супа с индонезийски билки
LUMPIA : Пържени скариди и зеленчуково руло
Основни ястия
SATE AYAM : Пилешки кебапчета, залети със соев и фъстъчен сос
и RENDANG DAGING : Говеждо месо, задушено в кокосов сос с индонезийски билки
или
PEPES IKAN : Риба, приготвена на пара в бананов лист
и SAMBEL GORENG UDANG : Скариди, сотирани с тофу
Принадлежности
MIE HUN : Вермичели, сотирани със соя
NASI KUNING : церемониалният жълт ориз
ACAR MENTAH : Салата със сладко-кисел сос
KRUPUK : Индонезийски чипс от скариди
SERUNDENG : Домашно изпечен настърган кокос
Десерти
Купа с екзотични плодове
или Шоколад и захаросан джинджифил Moelleux
Напитки
1 чаша
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
или Coteaux d'aix St Julien Bio
или
Soft