Аперитив Коктейл DJAKARTA BALI или MATAHARI Плодов коктейлПредястия SOTO AYAM : Пилешка супа с индонезийски билки LUMPIA : Пържени скариди и зеленчуково рулоОсновни ястия SATE AYAM :
Пилешки кебапчета, залети със соев и фъстъчен сос, и RENDANG DAGING : Говеждо месо, задушено в кокосов сос с индонезийски билки, или PEPES IKAN : Риба, приготвена на пара в бананов лист, и SAMBEL GORENG UDANG :
Скариди, сотирани с тофуПринадлежности MIE HUN : Вермичели, сотирани със соя NASI KUNING : церемониалният жълт ориз ACAR MENTAH : Салата със сладко-кисел сос KRUPUK :
Индонезийски чипс със скариди SERUNDENG : Натрошен кокос, изпечен на мястоДесерти Купа с екзотични плодове или Moelleux au Chocolat и захаросан джинджифилНапитки 1 чаша
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio или Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio или
