Café Carmen se nachází v bývalém soukromém sídle, které bylo kompletně zrenovováno, jen pár kroků od Moulin Rouge. Podnik nyní nabízí jednotlivcům i firmám nádherné pokoje, které byly zařazeny mezi historické památky. Místo nabízí 4 salónky a lodžie s kapacitou 20 až 140 osob k sezení a až 350 k stání.