Hotel Charlot je zařízen v duchu přelomu století, korunován zrcadly, želvími krunýři na stěnách, keramikou... a to vše v srdci 18. obvodu. Fretin je grilovaný, smažený na pánvi, papillotte, dušený nebo court-bouillon. Úžasná je také bujabéza, ústřice a talíře s mořskými plody. Jak jste jistě pochopili, jedná se o vynikající restauraci s mořskými plody, která nabízí také balíček Privilege Evening: show a restaurace.