La Louiselle, vločková brioška od Philippe Uracca pro Brioche Dorée
Philippe Urraca se vrací k Brioche Feuilletée pro Brioche Dorée. Tato velkorysá, vločková brioška se vyrábí z másla s CHOP Charentes-Poitou ve čtyřech variantách: cukrové, karamelové, čokoládové a nugátovo-malinové.