Théophile Catelan, lovecký kapitán Ludvíka XIV., dal jméno tomuto parku o rozloze 8 hektarů v Bouloňském lesíku. Toto jméno je spojeno s proslulou restaurací v sousedství. V 19. století byl park přeměněn na zábavní park, kam lidé chodili pít mléko a poslouchat koncerty. Z této éry zbylo jen zelené divadlo známé jako Shakespearova zahrada. Suvenýr z tohoto parku po představení v Jardin de verdure.
