Grand véfour

Guy Martin končí ve slavné restauraci Grand Véfour!

Guy Martin opouští Grand Véfour po 34 letech vedení této ikonické pařížské restaurace v Palais-Royal. Slavný kuchař se s ní rozloučí 31. prosince 2025, kdy ji předá skupině Paris Society, jež převezme vedení tohoto historického podniku. S ním zároveň končí i jeho tři bistry!

Michelinská restaurace Le Grand Véfour se mění v bistro - náš test a fotografie

Le Grand Véfour otevírá novou stránku své historie. Sbohem, 2 hvězdičky, ahoj, cenově dostupné menu s tržními produkty na terase chráněné před deštěm a sluncem s výhledem na Jardin du Palais Royal. Tým se teprve učí, ale tento historický podnik má letos skvěle našlápnuto!

Bûche de Noël 2020 od Guy Martina v Grand Véfour

Šéfkuchař Guy Martin představuje v restauraci Le Grand Véfour velmi originální vánoční poleno 2020: čokoládové poleno s černými lanýži, které jistě překvapí vaše chuťové pohárky!