Safari večeře se vrací do Zoo Thoiry s Cédricem Jaunaultem, Meilleur Ouvrier de France

Co takhle obří večeře v srdci pampy na pozadí nádherné přírody? Zoo Thoiry obnovuje své nové výjimečné safari večeře na 8 termínů během letní sezóny, od 15. června do 31. srpna 2024. Povečeříte v srdci savany na gurmánském menu, včetně 2 speciálních termínů s menu připraveným Frédéricem Jaunaultem, Meilleur Ouvrier de France Primeur. Dokonalý způsob, jak oslavit rostliny!

Máte rádi nevšední zážitky, které vás vtáhnou do zvláštního světa? Pak je tato večeře určena právě vám. Zoo Thoiry zahajuje Safari večeře! V 8 večerních termínech během léta, 15. a 29. června, 6. a 20. července, 3., 10., 24. a 31. srpna 2024, vás slavná zoologická zahrada a jejích 50 hektarů svobody pro zvířata přivítá na nezapomenutelném zážitku.

Na jeden exkluzivní večer se můžete odpojit od městského života a ponořit se do přírody. Obklopeni slony, zebrami, antilopami a pštrosy zažijete chvíle mimo vyšlapané cesty. Pro tuto příležitost zapomeňte na obvyklou jízdu autem a usaďte se v samém srdci přírodní oblasti.

S blížícím se západem slunce nasedneme do náklaďáku a vyrazíme do srdce žirafího, hrošího a antilopího teritoria. Poté se vydáme do oblasti hlídané rangery, kde si pod dohledem zvířat vychutnáme jídlo. Samozřejmě bez dalších diváků, pohled na život zvířat je prostě idylický.

Pokud jde o jídlo, je tu spousta možností, jak si olíznout rty. Letos nám Zoo Thoiry nabízí nové menu, ze kterého se nám určitě budou sbíhat sliny.

V nabídce

5. a 29. června - 20. července - 3., 10. a 31. srpna

***

PEVNINSKÁ A MOŘSKÁ DESKA

Lososový gravlax s červenou řepou na chlebu bao

Koláč s hlavou šéfkuchaře

Hřebenatky marinované v medu a rozmarýnu

Mini-brochette z marinovaného kuřecího masa s čínským kořením

***

HORKÁ DESKA

Křepelčí mignonette

Červený parmice v bramborovém kabátku

Telecí tagine se sušeným ovocem podávaný s

semolina

Dušená pórková mrkev

***

TALÍŘ PLNÝ LAHŮDEK

Crème brûlée s příchutí levandule

Mini karamelový a čokoládový cheesecake

Verina z červeného ovoce v badyánovém a vanilkovém sirupu

Ve dnech 6. července a 24. srpna je v nabídce 100% veganská večeře . V čele stojí šéfkuchař Frédéric Jaunaul, držitel titulu Meilleur ouvrier de France primeur."Zelenina a ovoce nás mohou vzít na cestu časem a prostorem. Tito rození cestovatelé nám mají co říct. Jsou tak hluboce zakořeněné v našich terroirech a v našem kulinářském kalendáři, že jsme zapomněli, do jaké míry si dokázaly přizpůsobit exotiku svého původu," říká.