Gastronomický veletrh s farmářským trhem a ohňostrojem v Méréville (91)

V Méréville v regionu Essonne se od 27. do 29. září 2024 koná 8. ročník Salonu gastronomie, který si milovníci místního jídla nenechají ujít. Pod zastřešeným tržištěm ze 16. století se budou výrobci a řemeslníci dělit o své zkušenosti ve slavnostní atmosféře, která vyvrcholí ohňostrojem v sobotu 28. září.

Salon de la Gastronomie de Méréville, který je přehlídkou pamětihodností Sites Remarquables du Goût, je ideální příležitostí k objevování výjimečných místních produktů. Po tři dny se můžete procházet mezi stánky a objevovat přibližně třicet výrobců z celé Francie. Jsou mezi nimi řemeslníci z Essonne a především slavná řeřicha z Méréville, proslulá svými jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Tato místní hvězda bude v centru pozornosti po celou dobu konání akce, kdy se budou konat ochutnávky, ukázky a kulinářské soutěže pod vedením špičkových šéfkuchařů.

Trh, který je zdarma a otevřený pro všechny , nabízí zážitek ze světa francouzské gastronomie, kde se každý výrobce se značkou Site Remarquable du Goût dělí o výjimečné produkty, které jsou synonymem autenticity. Renomovaný pěstitel řeřichy Olivier Barberot a michelinský šéfkuchař Gérard Sallé povedou kuchařské ukázky a představí originální recepty založené na řeřichě, charakteristické zelenině regionu. Během těchto živých vaření budou mít návštěvníci možnost objevit inovativní způsoby, jak tento produkt upravit.

Výstava má nabitý program. Tři dny budou provázet kuchařské soutěže, ochutnávky a přednášky o francouzském gastronomickém dědictví. Návštěvníci se mohou zúčastnit také kulinářských workshopů a prohlídek okolních řeřichových plantáží s průvodcem v minibuse , aby se dozvěděli více o specifických vlastnostech tohoto výjimečného produktu. Pro prodloužení objevování místních chutí je na místě připraven catering založený na místních produktech.

V sobotu 28. září budou oslavy pokračovat koncertem Duo 2 Choc ve 20.00 hodin, po němž bude ve 22.30 hodin následovat ohňostroj v areálu zámku Méréville , který bude kouzelným zakončením celého dne. Ještě předtím budou mít ti nejšťastnější návštěvníci možnost vyhrát koše plné nejlepších výrobků z výstavy.

Salon de la Gastronomie de Méréville je skvělou příležitostí oslavit místní produkty a zároveň si užít historické prostředí a přátelskou zábavu.