Když byla restaurace v roce 1860 oficiálně otevřena, nejmenovala se ještě Lucas Carton, ale La Taverne de France a sídlila v budově navržené architektem Charpentierem. Za Napoleona III. se restaurace stala oblíbeným místem Pařížanů. Proč nenavštívit tento nádherný kousek Paříže minulých let během Dnů kulturního dědictví 2023?
O dvacet let později, v roce 1880, byla restaurace přejmenována na Lucas podle Scalieta a dostala nádhernou secesní výzdobu s dřevěnými prvky vyřezávanými z javoru, platanu a cejlonského citronu, podepsanou Louisem Majorellem, která dodnes přitahuje milovníky umění z celého světa. Truhlářská práce, zapsaná v seznamu kulturních památek , trvala nejméně čtyři roky!
Později, v meziválečném období, koupil restauraci pan Carton a v roce 1924 k ní připojil své jméno, čímž se z ní stal Lucas Carton, jak ho známe dnes a jehož gastronomická pověst nikdy neztratila na významu. V 60. letech 20. století se v kuchyni Lucas Carton učila generace mladých kuchařů, včetně slavného šéfkuchaře Alaina Senderense, který restauraci vedl v letech 1985-2013.
Vstupte 21. září do tohoto chrámu francouzské gastronomie na Journées du Patrimoine 2024!
Navštivte restauraci Lucas Carton, oceněnou 1 hvězdičkou v průvodci Michelin. Jedna z prvních gastronomických restaurací v Paříži, jejíž secesní výzdoba a dřevěná výzdoba od umělce Majorelle (škola v Nancy), významné osobnosti tohoto hnutí, jsou klenotem, který objevíte v srdci Paříže, naproti Madeleine. Máte šanci vstoupit do tohoto jedinečného podniku a objevit krásu tohoto místa během prohlídky s průvodcem.
Data a jízdní řády
Dne 21. září 2024
Místo
Restaurace Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Oficiální stránka
www.lucascarton.com
