Galette des rois 2017: Galette Mère Debray by Gilles Marchal

Jste gurmán, který miluje listové těsto a galettes des rois? Objevte galetky, které v roce 2017 vymyslel Gilles Marchal.

Galette de la Mère Debray se bude prodávat výhradně v Bistrot de la Galette a také v Biscuiterie.

Za tímto názvem se skrývá galette na bázi listového těsta vytvořená speciálně pro Le Bistrot de la Galette.

• Přečtěte si také
• Tip na týden od 4. do 10. listopadu 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v listopadu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Je vyroben ze žitné mouky a posázen jemnou kandovanou pomerančovou, grapefruitovou a citronovou kůrou.

Pro vyvážení tohoto nádechu kyselosti zdobí tento rezolutně vzdušný listový koláč štědrý krém z tradičních mandlí, probuzený trochou starého trinidadského rumu.

Tak co, už vám brní chuťové pohárky?

Praktické informace:
Galette des rois 2017 Gilles Marchal
Po celý leden 2017
Le Bistrot de la Galette
Otevřeno od úterý do neděle, od 11 do 22 hodin
Ceny: Galette pro 4 osoby 33 € nebo Galette pro 6/8 osob 46 €.