Jste gurmán, který miluje listové těsto a galettes des rois? Objevte galetky, které v roce 2017 vymyslel Gilles Marchal.
Galette de la Mère Debray se bude prodávat výhradně v Bistrot de la Galette a také v Biscuiterie.
Za tímto názvem se skrývá galette na bázi listového těsta vytvořená speciálně pro Le Bistrot de la Galette.
Je vyroben ze žitné mouky a posázen jemnou kandovanou pomerančovou, grapefruitovou a citronovou kůrou.
Pro vyvážení tohoto nádechu kyselosti zdobí tento rezolutně vzdušný listový koláč štědrý krém z tradičních mandlí, probuzený trochou starého trinidadského rumu.
Tak co, už vám brní chuťové pohárky?
Praktické informace:
Galette des rois 2017 Gilles Marchal
Po celý leden 2017
Le Bistrot de la Galette
Otevřeno od úterý do neděle, od 11 do 22 hodin
Ceny: Galette pro 4 osoby 33 € nebo Galette pro 6/8 osob 46 €.
Data a jízdní řády
Z 2. leden 2017 Na 29. leden 2017
Místo
Le Bistrot de la Galette
102 Rue Lepic
75018 Paris 18
Přístup
Lamarck - Caulaincourt, Abesses
Ceny
Pour 4 personnes : €33
Pour 6/8 personnes : €46
