Na Velikonoce 2025 se Galeries Lafayette Le Gourmet vytasila se všemi svými produkty! Ne jeden, ne dva, ne tři, ale deset čokoládových a cukrářských šéfkuchařů bylo vyzváno, aby pro tuto příležitost vytvořili originální, exkluzivní a tak čokoládové výtvory.
Je to skutečný dar z nebes, protože místo toho, abyste museli objíždět čtyři kouty Paříže, jsou nyní velikonoční čokolády ze všech nejlepších čokoládoven k dostání na jediné adrese: v chrámu gastronomie Galeries Lafayette na Boulevard Haussmann, přímo v srdci hlavního města.
Dostali jsme náhled na některé exkluzivní velikonoční výtvory Le Gourmet 2025. Kterému z nich podlehnete?
V letošní sezóně zve Le Gourmet Nicolase Paciella na gurmánský pop-up, který potrvá do 6. května. Cukrář zde představí svůj exkluzivní Mini-Rocher Gianduja, lískooříškový moelleux, krém z mléčné čokolády a lískových oříšků gianduja, celé pražené lískové oříšky a lískooříškový praliné coulant, potažený polevou z mléčné čokolády a sekaných mandlí rocher. Neodolatelné!
Historická čokoládovna a cukrárna Louis Fouquet, sídlící na Avenue Montaigne, navrhla pro Le Gourmet elegantní trojici čokoládových vajíček podepsaných monogramem LF a prezentovaných v kufříku: dvě vajíčka v mléčné čokoládě Grand Cru Ghana 43 % a jedno v hořké čokoládě Grand Cru Ghana sao palm 67 %. Každé z nich je ozdobeno smaženými a pralinkami obalenými vejci.
Belgický šéfkuchař Pierre Marcolini se opět rozhodl použít ve svých velikonočních kreacích sušené ovoce. Pro Galeries Lafayette Le Gourmet nabízí vajíčko z mléčné čokolády doplněné deseti malými pralinkami s pistáciemi, pekanovými ořechy, marcipánem, bretaňským chlebem, brownies a speculoos.
Velikonoce 2025 opět inspirovaly Yannicka Alléna a Auréliena Rivoira! Letos se šéfkuchaři pochlubili Fève, imaginárním vejcem inspirovaným rovníkovým pralesem, které je tvořeno tenkou skořápkou z 66% hořké karibské čokolády, uvnitř vyloženou kakaovými boby a obsahující lahodnou hořkou čokoládu, mléčnou čokoládu, pralinku z lískových oříšků, kakaovou pralinku a mandle obalené v hořké čokoládě.
Le Chocolat Alain Ducasse, továrna významného michelinského šéfkuchaře, představuje pro Le Gourmet exkluzivní tyčinku Hippocampe noir 75% et fleur de sel. Tento hravý, téměř regresivní výtvor je ozvěnou velikonoční kolekce společnosti s tématikou mořského dna. 
Jean-Paul Hévin, který byl v letech 2023-2024 vyhlášen nejlepším cukrářem světa, v tomto exkluzivním díle z roku 2025 přetváří své ikonické velikonoční vajíčko na Arrosoeuf, vejce s konvičkou s červeným květem, které je k dispozici ve dvou verzích:
Je těžké si vybrat!
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Z 3. březen 2025
Místo
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Oficiální stránka
gourmet.galerieslafayette.com
