For at fejre påsken har Michael Bartocetti genfortolket kurverne på Cazette, den dyrebare ristede hasselnød, som han holder så meget af, og som han er særligt glad for at arbejde med. Som et nik til de storslåede ruller, der pryder alle hans kreationer og nu er blevet en veritabel signatur, har kokken prydet sine påskeæg med snoede, elegante og grafiske linjer. Det er en tråd, som Michael i år har vævet ind i to elegante æggekreationer, som vil glæde både små og store ganer.
