I mere end tyve år har Le New Morning været et must for jazzfans. Det var i april 1981, i en lille gade i det 10. arrondissement, at dette etablissement, som i dag er blevet uundgåeligt, blev skabt. I løbet af sin historie har det været vært for nogle af de største navne inden for jazz. Miles Davis, Pet Metheny, Chet Baker, ...
