Café Carmen ligger kun et stenkast fra Moulin Rouge og er et tidligere privat palæ, som er blevet fuldstændig renoveret. Stedet tilbyder nu enkeltpersoner og virksomheder storslåede lokaler, der er klassificeret som historiske monumenter. Stedet har 4 saloner og loggiaer med en kapacitet på 20 til 140 siddende personer og op til 350 stående.
