Surdej: brød, vin og et kys til sidst

Efter Plantxa åbner Juan Arbelaez, den unge colombianske kok, der gjorde sig bemærket i Top Chef 2012, Levain, en kvartersbistro i Boulogne-Billancourt med brød som tema. Og det er så det hele?

Levain : du pain, du vin et on s'embrasse à la fin

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