Med udsigt til Jardin du Luxembourg er Café Pavane den første tesalon fra Manon Hévin, datter af Jean-Paul Hévin. Til denne gourmetadresse har hun skabt en lille kokon med russisk inspirerede retter og hendes fars, den berømte MOF-chocolatier, emblematiske kager. Her er endelig et dejligt sted, ideelt placeret til at nyde Jean-Paul Hévins Mazaltov Cheesecake, Pomme de terre og Longchamp chocolat!