Det er allerede højtid i alle de parisiske paladser, og de bedste konditorer kappes om at præsentere den smukkeste og mest velsmagende julesok. I år på Hôtel George V fik begivenheden en særlig karakter, da den meget unge kok Maxime Frédéric sammen med hele sit team præsenterede den første kreation i sin lovende karriere.