Jah Jah by Le Tricycle, en vegansk restaurant i Rastafari-stil

Ved Rizhlaine de Sortiraparis · Offentliggjort på 9. september 2017 kl. 14.42
Jah Jah by Le Tricycle handler om det veganske køkken, ja, men det er ikke kun det. Det er også jamaicanske smagsoplevelser, der matcher de to rastafari-grundlæggere, Coralie Jouhier og Daqui Gomis, image.

Det er tydeligt: veganske restauranter har etableret sig fuldstændigt på den parisiske gastronomiske scene. Kreationerne er legio, inspirationerne mangfoldige og ofte lækre. Jah Jah by Le Tricycle er ingen undtagelse. Navnet lyder som et grin, men det er til ære for rastafari-guden Jah, at denne restaurant har fået sit navn. Coralie Jouhier og Daqui Gomis er ikke tilfredse med at glæde smagsløgene med deres Tricycle og dens velsmagende hotdogs, men har fortsat deres eventyr ved at tilbyde en ægte nyhed i den veganske verden i Paris.

Ja, her kan du smage det afro-veganske køkken. Afrika er kernen i opskrifterne, men ikke den eneste. Jah Jah er også inspireret af verden som helhed og tager dine smagsløg med til de fire verdenshjørner. I Indien, Japan, Vestindien og endda Amerika fejrer vi et hybridkøkken, der beviser, at veganisme ikke kender nogen grænser.

Jah Jah by Le Tricycle, un resto vegan façon rastafariJah Jah by Le Tricycle, un resto vegan façon rastafariJah Jah by Le Tricycle, un resto vegan façon rastafariJah Jah by Le Tricycle, un resto vegan façon rastafari

Men hvordan ser det ud på tallerkenen? Tja, du får Raw Rolls med opskrifter, der varierer fra dag til dag, sunde bowls med lækre plantainbananer, eller hvis du har lyst, kan du prøve Tricycles emblematiske hotdog med sin veganske brioche-bolle og bøgetræsrøgede veganske pølse.

Praktiske oplysninger
JahJah by Le Tricycle
Åben mandag, kl. 12-18
Onsdag til lørdag, kl. 12-22.30
Søndag, kl. 12-17
Lukket tirsdag
11 rue des Petites Écuries, 75010 Paris

Brugbar information

Placere

11 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10

Ruteplanlægger

Adgang
Metro Bonne Nouvelle (linje 8 og 9), Château d'Eau (linje 4), Strasbourg Saint Denis (linje 4 og 9)

Priser
Bowl : €10

Officielt websted
www.facebook.com

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning