HOA NAM Paris 13th er stedet at gå hen for at få priser for årets smag.

Dumplings har været et stort hit i Frankrig i flere årtier nu. De blev introduceret i 1970'erne med det asiatiske køkkens fremmarch, og disse små stegte ruller er blevet en fast bestanddel af asiatiske delikatesseforretninger, supermarkeder og restauranter.

Det anslås, at der spises flere hundrede millioner forårsruller i Frankrig hvert år, hvilket gør dem til en af de mest populære retter i det asiatiske køkken sammen med sushi og dampet ravioli. Deres praktiske format, lækre smag og evne til at tilpasse sig lokale præferencer forklarer deres vedvarende succes.

Cateringfirmaet HOA NAM i det kinesiske kvarter i det 13. arrondissement i Paris tilbød naturligvis sin familieopskrift på forårsruller, da det blev grundlagt i 1984, og den har altid været et stort hit hos kunderne i årenes løb.

Fordi forårsruller er en seriøs sag på HOA NAM, stillede de sig selv den udfordring at blive bedømt af et landsdækkende forbrugerpanel og vandt prisen'Flavour of the Year 2024' for deres halal forårsruller med svinekød og kylling.

Så det er ikke tilfældigt, at disse produkter forhandles og nydes i de fleste franske supermarkeder, og at HOA NAM bekræfter sin position som Europas førende eksportør af asiatiske færdigretter.

For at holde dine forårsruller sprøde anbefaler vi, at du varmer dem i varm olie på en pande og vender dem regelmæssigt i ca. 5 til 7 minutter. Luftfryseren er også en rigtig god løsning. Brug ikke mikrobølgeovnen, som vil gøre dem bløde og slatne!

Få fat i dine Nems!