Et stenkast fra Châtelet ligger Inoveat, som er et af de butiksvinduer, man kan gå forbi uden at stoppe op og uden at lægge mærke til det. Alligevel råder vi dig til at gå ind ad døren for at opdage dette steds usædvanlige verden med dets raffinerede køkken og insektbaserede produkter, der alle er designet til at fremme sund kost.
