Das New Morning ist seit über zwanzig Jahren eine unumgängliche Adresse für Jazzfans und -liebhaber. Im April 1981 wurde in einer kleinen Straße im 10. Arrondissement das Lokal gegründet, das heute nicht mehr wegzudenken ist. Im Laufe seiner Geschichte sind hier die größten Namen des Jazz aufgetreten. Zu den bekanntesten Namen gehören Miles Davis, Pet Metheny, Chet Baker,...