"1973 für das CAFE und 1975 für das THEATRE von Alain Mallet gegründet, haben sich das CAFE und das THEATRE D'EDGAR seit ihrer Gründung der Entdeckung von Autoren, Regisseuren und Schauspielern gewidmet. Als unverzichtbares kulturelles Instrument in der Theaterlandschaft ist es ein echter Ort der Erkundung, der Forschung und der Enthüllung neuer Theaterformen, die dann anderswohin gehen, um sich zu entfalten."