Sauerteig: Brot, Wein und am Ende wird geküsst

Nach Plantxa eröffnet der junge kolumbianische Chefkoch Juan Arbelaez, der bei top chef 2012 aufgefallen ist, in Boulogne-Billancourt das Bistro Levain, ein Bistro rund um das Thema Brot. Und das ist alles?

Levain : du pain, du vin et on s'embrasse à la fin

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