Dies ist ein Restaurant in der Nähe der Rue de Turenne, das italienische Küche anbietet, aber mit dem edelsten Sinn des Wortes Küche. Jedes Gericht wird mit der ganzen Aufmerksamkeit des Kochs zubereitet. Das Besitzerpaar empfängt uns mit größter Freundlichkeit. Fluvio, der Meister an Bord, mit seiner starken Persönlichkeit, lädt uns ein, seine Speisekarte mit der ganzen Wärme der Sonne seiner Heimat Sardinien zu entdecken. Die Gerichte sind originell und fein, er schlägt uns vor, sie mit einem Wein des Monats zu begleiten, der es uns ermöglicht, diese gehaltvollen italienischen Weine zu entdecken, die gut nach den Hängen dieses wunderbaren Landes riechen. Aber Qualität hat ihren Preis und ich nehme diese Regel zu meiner Freude voll und ganz an.
