Die Auberge Nicolas Flamel, eine echte Pariser Institution, begrüßt einen neuen Chefkoch am Herd, den Küchenchef Grégory Garimbay. Die älteste Auberge von Paris hat die vergangenen Monate auch genutzt, um sich in schlichter Schönheit zu präsentieren. Und auf dem Teller offenbart sich eine Gourmetküche, die ihre klassischen Wurzeln nicht verleugnet und nach den Sternen greift.
