Hier gibt es keine Ceviches, sondern Sanguches. APU nimmt uns mit seiner Holzkohleküche mit auf eine Reise durch die Straßen Perus, wo wir originelle Geschmacksrichtungen entdecken, die mit den besten Produkten aus der französischen Region zubereitet werden. Der Clou: Alles ist hausgemacht, von den Soßen bis zu den Getränken.
