Neues restaurant guide - activities

Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot

Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet.

Buenas, spanisches Restaurant mit Almodovar-Atmosphäre

Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre wie in einem Almodovar-Film im Buenas, einem neuen spanischen Restaurant, das im Januar seine Türen öffnet.

Kuna Bada, farbenfrohe indische Brasserie in der Nähe der Place des Victoires

The Kuna Family eröffnet Kuna Bada, ihre dritte Adresse in Paris. Diesmal handelt es sich um eine große indische Brasserie, die nur wenige Schritte vom Place des Victoires entfernt liegt.

Danny Khezzar eröffnet ein hängendes Bistro in Rueil Malmaison im Département Hauts-de-Seine!

In Rueil-Malmaison, vor den Toren von Paris, wird man sich demnächst auf den Weg machen müssen, um das neue Bistrots Pas Parisiens by Danny Khezzar, dem emblematischen Finalisten der 14. Staffel von Top Chef, zu entdecken. Ungewöhnlich: Es erwartet uns ein Supendu-Restaurant. Und was den Namen des Restaurants angeht, wartet er auf Ihre Hilfe!

Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris

Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.

Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor

Zwischen Tradition und Moderne enthüllt das Restaurant Red Katz eine Speisekarte, die den größten Klassikern der chinesischen Küche huldigt, perfekt ausgeführt und in einem wirklich fabelhaften Dekor.

Adma, das bistronomische Restaurant in Fontainebleau mit mediterranem Flair

Adma ist das neue bistronomische Restaurant, das Anfang Februar 2024 in Fontainebleau, im Herzen des Departements Seine-et-Marne, eröffnet wurde. Das gemütliche Lokal befindet sich in der 23 Rue de France, nur wenige Schritte vom berühmten Schloss entfernt, und bietet französische Küche, die vom Mittelmeerraum inspiriert ist. Hinter diesem Projekt stehen Quentin Hubert und Enguerrand Lecocq, zwei leidenschaftliche Köche, die kulinarisches Know-how mit einem strengen Management verbinden. Sie hauchen Adma einen freundlichen, fast familiären Geist ein, in dem man sich "wie zu Hause" fühlen kann.

Inalis, das Neo-Bistro in Fontainebleau, das die Geschmacksknospen auf Reisen schickt

Inalis ist das neue, frisch eröffnete Neo-Bistro in Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne (77), das uns eine französische Küche mit weltweiten Aromen anbietet. Dereck und Louis, zwei leidenschaftliche Gastronomen, leiten das Restaurant und laden Sie ein, eine gemütliche Adresse im Herzen des Stadtzentrums, nur wenige Schritte vom Schloss Fontainebleau entfernt, zu entdecken.

La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen

Der aus der Ducasse-Galaxie geflohene Chefkoch Maksym Zorin eröffnet La Datcha, sein erstes Bistronomierestaurant mit ukrainischen Einflüssen.

L'Evadé, die bistronomische Adresse des Küchenchefs Rémi Poulain in SoPi

Chefkoch Rémi Poulain und sein Kompagnon Anthony Rivière, die bereits das L'Escudella betreiben, eröffnen eine neue bistronomische Adresse in SoPi: L'Evadé.

Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait

Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.

Mido Paris, das schöne und gute Nikkei-Restaurant im Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Das Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile enthüllt sein Restaurant, einen Nikkei-Tisch mit dem Namen Mido Paris. Kenner werden es verstanden haben, es handelt sich hierbei um die kleine Schwester einer Kultadresse an der Riviera. Also, Urteil?

Altro Frenchie, die italienische Adresse von Chefkoch Greg Marchand hält, was sie verspricht

Die am meisten erwartete Adresse in diesem Jahr war zweifellos Altro Frenchie, das italienische Restaurant des Küchenchefs Greg Marchand. Wie zu erwarten war, hält es alle seine Versprechungen.

Brion, Markt- und Saisonküche mit bistronomischen Akzenten, unterzeichnet von Geoffrey Lengagne

Der Chefkoch Geoffrey Lengagne wagt den Alleingang mit der Eröffnung seines ersten bistronomischen Restaurants, Brion. Ein hübscher bistronomischer Tisch zum Mittagessen und ein gastronomischer Tisch zum Abendessen.

L'Attilio Paris, raffinierte italienische Küche in elegantem Rahmen

Anstelle von Dassaï eröffnete das L'Attilio Paris mit einem aus der Robuchon-Ära übernommenen Team, das von Attilio Marrazzo meisterhaft geleitet wird. Der Chefkoch bietet hier raffiniert ausgeführte Spezialitäten aus dem Stiefel an.

Seeklo, die Kunst des Grillens auf indische Art mit Cocktails begossen, eine makellose Sache

Auf der Seite der Folie-Méricourt beleuchtet Seeklo die Kunst des Grillens auf indische Art, und das Ganze wird mit Cocktails begossen. Und das ist ein Volltreffer!

Trâm 130, der aufregende erste Tisch von Chefköchin Priscilla Trâm

Endlich ist es soweit! Die Küchenchefin Priscilla Trâm hat Trâm 130 auf der Seite der Rue Saint-Maur eröffnet. Ein sehr (sehr) erwartetes Restaurant. Also, Urteil?

A L'Epicerie, das neue Bistronomierestaurant im L'Aigle Noir in Fontainebleau

Das historische Hotel L'Aigle Noir, das direkt gegenüber dem Schloss Fontainebleau im Departement Seine-et-Marne (77) liegt, enthüllt sein neues Restaurant. "A L'Épicerie" ist der Name dieses neuen Gourmetlokals, das uns in der Kaiserstadt erwartet. In einem eleganten Rahmen, der Geschichte und Moderne miteinander verbindet, bietet dieses Lokal eine vom französischen Terroir inspirierte bistronomische Küche, die von sorgfältig ausgewählten Saisonprodukten getragen wird.

Eloi Spinnler, der Starkoch der Netzwerke, eröffnet endlich sein zweites Restaurant Colère (und das ist top!).

Der Chefkoch Eloi Spinnler, eine Starfigur der sozialen Netzwerke, eröffnet endlich sein zweites Restaurant in Paris. Es trägt den Namen Colère, folgt auf seine erste Adresse Orgueil und erweist sich als furchtbar frech.

Fugue, eine fabelhafte bistronomische Entdeckung, die alle Ehren verdient hat

Das kürzlich von Victor Baraton-Dorat und dem Küchenchef Hitoshi Minatani eröffnete Fugue gehört zu unseren schönsten Entdeckungen dieses kulinarischen Herbstes.