Olivier Stehlys Weihnachtsscheiterhaufen 2019

Wenn Sie ein eingefleischter Feinschmecker sind, der immer auf der Suche nach den neuesten süßen Neuheiten ist, dann konnten Sie die Eröffnung eines ersten Eckladens von Olivier Stehly im Herzen des Bahnhofs Gare Montparnasse nicht verpassen, aber auch die Eröffnung seines Teesalons im Herzen des Pariser Stadtteils Châtelet.

Zu den Weihnachtsfeiertagen macht der berühmte und talentierte Chefkonditor Olivier Stehly mit einem ebenso schönen wie verlockenden Holzscheit wieder von sich reden.

Lassen Sie sich in diesem Winter von seinem Weihnachtsscheit mit dem Namen"Les Livres à Dévorer" (Die zu verschlingenden Bücher) verführen. Wie Sie sicher schon vermutet haben, ist diese originelle und verspielte Kreation eine Hommage an die Bücher unserer Kindheit.

Um Ihre Geschmacksknospen zum Kribbeln zu bringen, hat Olivier Stehly eine Basis aus kakaohaltigem Mürbeteigbiskuit mit einem Haselnuss-Dacquoise entworfen, auf der vier Schlemmerbücher angeordnet sind:

• Buch 1: Milchknusper, Haselnussbiskuit, cremige Haselnuss dolce.
• Buch 2: Erdbeerknusper, Erdbeer-Dacquoise, cremige Vanille.
• Buch 3: Pistazien-Knusper, Pistazien-Dacquoise, Pistazien-Cremeux
• Buch 4: Milchkrokant, Kakao-Dacquoise, cremige Passionsfrucht.

Natürlich können Sie diesen Scheiterhaufen auch selbst zusammenstellen!

Neben dieser Stange bietet uns Olivier Stehly für diese Weihnachtsfeiertage 2019 auch die Dynamitstange "G-Boom" im Weihnachtsstangenformat an.

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Hinter diesem Namen verbirgt sich ein überraschender Kuchen, der durch eine Schokoladenhülle sublimiert wird, unter der sich ein gerollter Kakaobiskuit, geröstete gehackte Haselnüsse, ein Hauch von Karamell mit gesalzener Butter sowie Himbeeren sowohl frisch als auch in der prickelnden Crispie-Version verbergen.

Sind Sie also bereit für ein Gourmet-Weihnachtsfest von Olivier Stehly?

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