Neujahrsbrunch 2020 im Lutetia

Um das neue Jahr 2020 mit großem Pomp zu feiern, haben der Palast Le Lutetia und sein Chefkoch Benjamin Brial für Feinschmecker einen gargantuesken und offen gesagt verlockenden Brunch zusammengestellt.

Um ihn zu entdecken und vor allem zu genießen, begeben Sie sich am 1. Januar 2020 in den Salon Saint-Germain und die Bar Joséphine des Hotels. Außerdem soll ein Bossa-Nova-Trio die Atmosphäre live aufheizen.

Auf der Speisekarte werden Feinschmecker eine ganze Reihe von herzhaften Gerichten und eine Vielzahl von Desserts entdecken können. Es wird uns schwerfallen, nicht alles zu probieren!

Und um mit Freunden anzustoßen, bietet Ihnen das Le Lutetia sogar ein Glas Champagner an!

Neujahrsbrunch 2020
1. Januar 2020
150€/Person mit einem Glas Champagner.

GETRÄNKE
Kaffee, heiße Schokolade, Tee und Kräutertee
Frische Fruchtsäfte, Mineralwasser, Virgin Signature Cocktail.

BÄCKEREI
Getreide-, Sauerteig- und Buchweizenbrote
Croissants, Schokoladenbrote, Twist-Rosinenbrote, Blätterteigbrioche mit Timut-Schokolade

SALZBUFFET
Iberische, französische oder italienische Wurstwaren
Räucherlachs, Wasabi und rosa Beeren
Salzige Kuchen der Saison
Salatbar und gemischte Salate
Auswahl an gereiften Käsesorten
Gegrillter Oktopus, Mandeln und Padrón-Paprika
Artischockencreme mit Kaffee und Grafschaftsspänen
Maki Lachs, Avocado und vegetarisch.

ANIMATIONEN
Austernauswahl und Gewürze
Haselnusstörtchen aus dem Piemont
Trüffeleier

SUCRATED BUFFET
Frische Obstspieße
Chia bircher Müsli mit Sojamilch
Paris-Brest Haselnüsse aus dem Piemont,
Saint-Honoré du moment
Schwarzwald, Marmorkuchen, Cake Zitronenmohn
Madeleine Matcha und Zitrone
Lollipop aus Schokolade und Schaumzucker
Tarte aux fruits de saison
Mont-Blanc marron cassis
Éclair noisettes du Piémont
Pavlova exotique au thé matcha
Brownie pécan et chocolat jivara
Religieuse cassis et poivre de Sichuan

EIN WARMES PLATT A LA CARTE
Rindfleischstück, getrüffeltes Selleriepüree und Rinderjus
Tagespfirsich, Saisongemüse und Zitrusbutter
Eggs Benedict mit Carabineros-Garnelen
LVT Burger, Beaufort und Speck
Zucchini-Risotto und Joghurt mit Voatsiperifery-Pfeffer
Linguine mit Muscheln und Noilly Prat-Sauce.

Es ist unmöglich, so vielen guten Dingen zu widerstehen!

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