Der Sternekoch David Gallienne, Gewinner von Top Chef 2020, hat in seinem Restaurant Le Jardin des Plumes in Giverny in Zusammenarbeit mit dem Maison Theodor einen Weihnachtsscheiterhaufen für das Jahr 2020 kreiert.
Der Chefkoch arbeitet unweit der Lagerhäuser des Teehauses in Giverny und hat sich vorgenommen, sein ikonisches Dessert "Chou Fleur Mango Coco Passion" in Form eines Eisblocks zu präsentieren, den man mit der ganzen Familie zum Weihnachtsessen oder zum Jahreswechsel mit köstlichen Noten genießen kann.
Diese Eisscholle mit dem Namen L'Etoile Polaire liegt auf einem Mürbeteig im Kokosnuss-Streusel-Stil und offenbart sich den Feinschmeckern in einem eleganten Eisparfait aus weißer Schokolade mit Noten von Blumenkohl und Vanille, das mit dem Grüntee "Maître Fang" des Hauses infundiert ist.
Im Inneren verbirgt sich ein Insert mit einem Herz, das von Feinschmeckerei geprägt ist, mit Mangostücken und einem Aufguss des Rooibos mit Zitrusaromen "Byzantinischer Verrat". Diese Kombination aus überraschenden und bezaubernden Aromen wird alle Gäste begeistern: weiße Schokolade, Blumenkohl, exotische Früchte und Zitrusfrüchte.
Die " Etoile Polaire"-Bûche kann bis zum 15. Dezember vorbestellt werden und wird innerhalb von zwei Wochen vor Weihnachten in der bei der Bestellung ausgewählten Verkaufsstelle abgeholt. Rechnen Sie mit 65€ für die Eis-Bûche für 6 Personen!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 7. Dezember 2020
Standort
Der Garten der Federn
1 Rue du Milieu
27620 Giverny
Tarife
€65
Offizielle Seite
jardindesplumes.fr
