Wenn Sie sich die Serie Bridgerton ansehen, sehen Sie überall Blumen? Dann ist es vielleicht an der Zeit, die Terrasse des Westin Paris - Vendôme zu entdecken, das für diesen Sommer 2024 "La Terrasse des Roses" präsentiert, einen neuartigen Blumengarten, der uns verzaubern wird.
Diese Terrasse liegt im historischen Innenhof des Hauses und ist eine wahre Oase der Ruhe, geschützt vor neugierigen Blicken und dem Pariser Trubel. Hier kann man eine bukolische Erfahrung am Brunnenrand machen, in einem blumigen Ambiente mit Hortensien und Rosen, die den Ort veredeln. Diese schattige Terrasse bietet sowohl Sonnenschein als auch Schutz, da sie bei Regen fast vollständig bedeckt ist.
In Zusammenarbeit mit dem großen Domaines Gérard Bertrand bietet das Westin Paris - Vendôme eine Terrasse in den Farben der Côte des Roses, die an eine Reise nach Südfrankreich erinnert.
Deshalb bietet uns Chefkoch David Reneux, der bereits seit 30 Jahren in der Küche tätig ist, eine sommerliche Küche mit mediterranen Akzenten. Unter den Köstlichkeiten, die Sie unter der Sonne genießen können, haben wir uns von dem erhabenen Riviéra aus halbgegartem Thunfisch und der schönen Fleur de melon charentais mit Zitronengras und iberischem Schinken verführen lassen, die in einer Rosette angerichtet sind. Frische und fein zubereitete Gerichte, die nach Süden riechen.
Bei den Gerichten hatten wir ein Auge auf das Suprême de volaille de la ferme de Luteau und seine Spargelmischung geworfen sowie auf die gute Bouillabaisse von der Meerbarbe, die durch ihre Safran-Aioli verfeinert wurde, so dass man sich ganz im Süden fühlte.
Die Desserts werden vom neuen Chefpatissier Valentin Sevilla kreiert, der gerade erst aus dem Royal Monceau gekommen ist. Der neue Chefkoch will uns mit seinen köstlichen Kreationen verwöhnen. Wir sind hin und weg von der Hibiskus-Pavlova mit Erdbeeren und dem erstaunlichen Aprikosen-Rosmarin-Moelleux mit Vanillecreme aus Madagaskar.
Zu Ihrer Rechten, innerhalb der Terrasse, befindet sich die Bar, in der Chef-Barkeeper Philippe Guidi eine Karte mit Weincocktails wie eine Ode an die Rose anbietet. Fruchtaromen und blumige Noten sind mit von der Partie. Jeder Cocktail, wie der Red Eden, der Sugar Moon oder der Wildfire, ist eine Hommage an bestimmte Rosensorten und bietet einen erfrischenden Spaziergang durch die Bukolik.
Die Terrasse des Roses befindet sich in der 3 rue de Castiglione im ersten Arrondissement von Paris. Reservierungen können online vorgenommen werden. Die Preise für Vorspeisen beginnen bei 21 €, für Hauptgerichte bei 27 € und für Desserts bei 14 €. Die Terrasse ist vom 22. Mai bis Anfang Oktober von 11:00 bis 23:30 Uhr geöffnet. Das Mittagessen wird von 12:00 bis 14:30 Uhr und das Abendessen von 18:00 bis 22:30 Uhr serviert.
Ob Sie eine raffinierte Mahlzeit genießen, einen kreativen Cocktail oder Mocktail schlürfen oder sich in guter Gesellschaft unter den Rosensträuchern des historischen Hofes entspannen möchten - die "Terrasse des Roses" bietet eine zeitlose Auszeit. Vergessen Sie nicht, den Moment mit einem Schnappschuss vor dem Hintergrund der Rosen zu verewigen!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 1. Juni 2024
Standort
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Zugang
M° Concorde
Offizielle Seite
www.terrasseparisvendome.com
