Στην καρδιά του Ferme de Gally στο Saint-Cyr l'Ecole, στο διαμέρισμα Yvelines, η ολοκαίνουργια Crêperie de Gally προσφέρει νόστιμες, γενναιόδωρες συνταγές, αλλά πάνω απ' όλα, φτιαγμένες με τοπικά προϊόντα και ένα μενού που είναι τόσο υπεύθυνο όσο και ορεκτικό.