Για το Cheval Blanc Paris, ο Maxime Frédéric και οι ομάδες του αποκαλύπτουν μια πασχαλινή δημιουργία εμπνευσμένη από μια γλυκιά ανάμνηση των παιδικών χρόνων του σεφ ζαχαροπλαστικής στη Νορμανδία: το Le Moulin de Pâques, εμπνευσμένο από τον ανεμόμυλο του Cotentin.