Αυτό το μπιστρό στη συνοικία Latin, κοντά στο θέατρο Odéon, ιδρύθηκε το 1845. Στην αρχική του διακόσμηση, σερβίρει οικογενειακή κουζίνα σε φιλική ατμόσφαιρα (κρέμα φακής με φουά γκρα κ.λπ.).
