Για να αποδείξουν ότι τα ελβετικά τυριά δεν είναι συνώνυμα μόνο με τα βουνά και τον χειμώνα, 4 σεφ από το Crillon σήκωσαν τα μανίκια τους για να προσφέρουν ένα εξαιρετικό μενού 3 ημερών, 100% Swiss Cheese Food. Σερβίρεται σε ένα πανοραμικό λεωφορείο που κάνει κύκλους γύρω από το Παρίσι κατά τη διάρκεια του γεύματος, και αποτελεί μια πραγματικά πρωτότυπη εμπειρία. Το Appenzeller, το ελβετικό Gruyère, το Tête de Moine και το Emmentaler είναι όλα νόστιμα τυριά που αξίζουν μια θέση επιλογής στα καλύτερα πιάτα.
